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Was sind die Merkmale des nicaraguanischen Kaffees und wie wird er gebraut?

Kaffee aus Nicaragua gehört zu den köstlichsten und aromatischsten Kaffeesorten der Welt. In diesem Beitrag erfahren wir mehr über diese Kaffeesorte, die von Kaffeeliebhabern in verschiedenen Teilen der Welt geschätzt wird. Also, gönnen Sie sich eine Tasse Kaffee und lassen Sie uns eine Reise in die Kaffeewelt Nicaraguas unternehmen.

Bevor wir über nicaraguanische Kaffeebohnen sprechen, ist es sinnvoll, Nicaragua als Land kennenzulernen. So können wir den nicaraguanischen Kaffee besser verstehen und interpretieren.

Als die Küste Nicaraguas 1502 von Kolumbus entdeckt wurde, gab es in dem Land viele indigene Stämme, wie die Miskitos. Im Jahr 1523 wurden von einem spanischen Kapitän Siedlungen in Garana und Léon gegründet. Die Spanier kolonisierten im 17. und 18. Jahrhundert den größten Teil Nicaraguas.

Nachdem Nicaragua 1821 die Unabhängigkeit von Spanien erlangt hatte, war es eine Zeit lang mit Mexiko und später mit den Vereinigten Staaten von Mittelamerika vereint. Im Jahr 1838 wurde es schließlich eine unabhängige Republik. Nicaragua ist eine demokratische Republik, die auf dem Präsidialsystem basiert. Obwohl Nicaragua ein Einheitsstaat ist, hat es zwei autonome Regionen. Eine davon ist die Autonome Region Nordatlantik und die andere die Autonome Region Südatlantik.

Nicaragua, offiziell als Republik Nicaragua bekannt, ist mit einer Fläche von 130 375 km² das größte Land Mittelamerikas. Im Norden grenzt es an Honduras, im Süden an Costa Rica, im Westen an den Pazifischen Ozean und im Osten an das Karibische Meer. Ich weiß nicht, ob Sie es bemerkt haben, aber Nicaragua ist ein Nachbarland von Ländern, die eine wichtige Rolle im Kaffeehandel spielen.

Die Hauptstadt des Landes, das verwaltungstechnisch in 15 Regionen unterteilt ist und zwischen dem 11. und 14. nördlichen Breitengrad liegt, ist Managua, und die Amtssprache des Landes ist Spanisch.

 

Klima und Wirtschaft in Nicaragua:

Das Land hat ein tropisches Klima und es herrscht ein heißes und feuchtes Wetter. Die Durchschnittstemperatur in der Hauptstadt Managua liegt im Dezember bei 27 Grad und im Juni bei 30 Grad. An der Atlantikküste fallen mehr Niederschläge als an der Pazifikküste.

Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge an der Pazifikküste beträgt 3810 mm und an der Atlantikküste 2030 Millimeter, außer in Managua, wo nur 1140 mm Niederschlag pro Jahr fallen. Es gibt zwei Jahreszeiten, eine trockene und eine regnerische. Mit einer Fläche von 130.375 Quadratkilometern sind etwa 62.400 Quadratkilometer des nicaraguanischen Landes mit Wald bedeckt. Hier sind 50 verschiedene Baumarten beheimatet. Die wichtigsten davon sind Kiefern, Eichen, Mahagoni und Zedern.

 

Wirtschaft in Nicaragua:

Die Wirtschaft Nicaraguas basiert auf der Landwirtschaft. Infolge der Bürgerkriege von 1978-1979 wurden die Industriezentren zerstört und die Landwirtschaft litt darunter. Darüber hinaus gehört das Land zu den armen Ländern Mittelamerikas. Es bemüht sich jedoch um Investitionen, um die negativen Auswirkungen im Bereich der Landwirtschaft zu überwinden.

Infolge der von der Revolutionsregierung eingeleiteten Zwangsreformen geriet die Wirtschaft aus dem Gleichgewicht. Die nach der Revolution von vielen Ländern erhaltene Hilfe wurde für den Wiederaufbau des Landes ausgegeben, anstatt für die Wirtschaft des Landes verwendet zu werden. 47,9 % der erwerbstätigen Bevölkerung sind in der Landwirtschaft tätig, 15 % in der verarbeitenden Industrie, im Baugewerbe und im Bergbau und 35 % in verschiedenen Dienstleistungsbereichen, im Verkehr und im Handel.

Landwirtschaft und Viehzucht machen den größten Teil der Wirtschaft Nicaraguas aus. Baumwolle, Kaffee, Fleisch, chemische Erzeugnisse und Zucker sind die wichtigsten Exportgüter. Mehr als die Hälfte der Anbaufläche wird für Baumwolle und Reis genutzt. Auf den übrigen Flächen werden Kaffee, Zuckerrohr, Getreide, Sorghum und Bohnen angebaut.

In Nicaragua werden bedeutende Gold-, Silber- und Kupferminen abgebaut, von denen die meisten exportiert werden. Nicaragua treibt den meisten Handel mit den USA, Venezuela, Deutschland, Japan, Costa Rica und Guatemala. Die wichtigsten Importgüter sind Maschinen und Autos, chemische Stoffe, Rohöl und Lebensmittel.

Das Schienennetz des Landes hat eine Länge von 300 km und die Länge der Autobahnen beträgt 14.997 km, von denen nur 10 % asphaltiert sind. Es gibt einen internationalen Flughafen im Lande.

 

Kaffee aus Nicaragua:

Mitte des 19. Jahrhunderts begann der Kaffeeanbau in Nicaragua. Heute ist Nicaragua eines der ersten Länder, an die man denkt, wenn es um frischen Kaffee geht. Kaffeeproduktion und -handel nehmen in der nicaraguanischen Wirtschaft einen wichtigen Platz ein. Aus klimatischen und politischen Gründen wurde ihm nicht die gebührende Bedeutung beigemessen. Trotzdem steht das Land in der Weltrangliste der Kaffeeproduzenten auf Platz 13.

Die wichtigsten Kaffeeregionen des Landes sind Nueva Segovia, wo sich Matagalpa und Jinotega befinden und die begehrtesten Bohnen Nicaraguas angebaut werden. Nicaraguanische Kaffeebohnen werden von kleinen Familienbetrieben in der Region Nueva Segovia im Norden Nicaraguas geerntet, wo sich die Dipilto-Jalapa-Berge und Regenwälder befinden.

Die Produktion ist ausschließlich ein Produkt der Arbeit der Bauern. Außerdem wird der Kaffee ohne den Einsatz von schädlichen Pestiziden angebaut. Daher bietet der nicaraguanische Kaffee mit seinen verschiedenen Geschmacksrichtungen ein außergewöhnliches Erlebnis für Kaffeeliebhaber.

 

Was sind die Merkmale des nicaraguanischen Kaffees?

Die Arabica-Kaffeefrucht wird hauptsächlich in Nicaragua angebaut. Nicaraguanische Kaffees haben einen kräftigen Körper und eine ausgewogene Härte. Außerdem werden die Kaffeebohnen von süßen, herben, kräuterartigen, himbeerartigen und braunen Zuckernoten dominiert.

Die nicaraguanischen Kaffeebohnen werden von kleinen Familienbetrieben in der Region Nueva Segovia im Norden Nicaraguas geerntet. Nicaraguanische Kaffees gehören mit ihrem einfachen Säuregehalt zu den köstlichsten Kaffeesorten. Da sie weich und säurearm sind, eignen sie sich für dunkle Röstungen und Mischungen.

Die Kaffees werden nach der Höhenlage, in der sie wachsen, klassifiziert. Kaffees, die in einer durchschnittlichen Höhe von 800 bis 1900 Metern angebaut werden, bieten das einzigartige Aromaprofil der Region, in der sie angebaut werden. Mit seinen gemischten Aromen bietet er Kaffeeliebhabern ein außergewöhnliches Erlebnis.

Er hat einen köstlichen und angenehmen Geschmack und bietet einen ausgewogenen Trinkgenuss, der aus einer Kombination von Aromen roter Früchte und Schokolade besteht. Der Kaffee enthält auch Nuancen von Vanille und Haselnuss. Er eignet sich hervorragend für Nicaragua-Filterkaffee und Espressokaffee.

Die Kaffeebohnen werden nach 3 verschiedenen Methoden verarbeitet und dann verpackt. Diese sind: gewaschen, halbgewaschen und trocken, d.h. die natürliche Methode. Diese Verfahren spielen eine wichtige Rolle für das entstehende Aroma des Kaffees. Die in Nicaragua verwendete Methode ist die gewaschene Methode. Der Zweck dieser Methode ist es, die Kaffeefrucht von dem Gummi zu trennen, das eine klebrige Membran ist. Gewaschene Arabica-Kaffees sind weich, haben einen geringen Säuregehalt und zeichnen sich durch ihre Klarheit aus.

 

Wie brüht man nicaraguanischen Kaffee auf?

Wir gehen davon aus, dass die Verwendung der französischen Presse in unserer Leserschaft weiter verbreitet ist. Daher werden wir in diesem Beitrag erklären, wie man nicaraguanischen Kaffee mit einer French Press zubereitet. Sie können uns in den Kommentaren auch andere Zubereitungsmethoden mitteilen, auf die Sie neugierig sind.

  • Bringen Sie Trinkwasser in einem Wasserkocher zum Kochen und lassen Sie das kochende Wasser zwei Minuten lang ruhen.
  • Spülen Sie die französische Presse mit heißem Wasser aus. Auf diese Weise behält der Kaffee seine Temperatur viel länger bei.
  • Geben Sie zwei Esslöffel Nicaragua-Kaffee in die Presse.
  • Gießen Sie das restliche Trinkwasser langsam und in kreisenden Bewegungen über den Kaffee.
  • Schließen Sie dann den Deckel der Presse und lassen Sie den Kaffee sieben Minuten lang ziehen.
  • Nachdem der Kaffee aufgebrüht ist, können Sie ihn filtern und servieren.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit!

By Coffee

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